LibeAmour

Bollicine fresche per ogni occasione

Vitigno principale: Uve bianche del Collio
Gradazione: 12% vol.
Servire a: 6–8 °C
Affinamento: 3 mesi in autoclave sui lieviti.

Gemello cantina · in arrivo

Scheda enologica

Blend: Uve bianche del Collio
Metodo di vendemmia: Manuale anticipata.
Fermentazione: Metodo Charmat: rifermentazione in autoclave a temperatura controllata.
Malolattica: Non svolta.
Affinamento: 3 mesi in autoclave sui lieviti.
Affinamento in bottiglia: 1 mese.

Parametri analitici

Alcol: 12% vol.
Acidità tot.: 6,0 g/l
Zuccheri res.: 10 g/l (Extra Dry)
SO₂ totale: 80 mg/l
pH: 3,20

Analisi sensoriale

Colore

Giallo paglierino con perlage vivace.

Naso

Fiori bianchi, mela golden, crosta di pane.

Bocca

Fresco, snello, equilibrato, di immediata bevibilità.

Persistenza & finale

Invitante, fruttato.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, finger food, pesce.

Formati disponibili

0,75 L

Servizio

Temperatura di servizio
6–8 °C
Calice consigliato
Tulipano
Decantazione
No.
Potenziale d'invecchiamento
2–3 anni.

Esperienza immersiva

Virtual tour della cantina storica

360° · 3D

Tour immersivo in arrivo — collegamento con SeekBeak / Matterport

Cantina storica — LibeAmour

Il virtual tour della cantina storica è in arrivo.

Degustazione digitale

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Degustazione digitale — LibeAmour

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Annate

2023

85/100

Bibenda

Bollicina vivace, beva immediata.

2 Grappoli.

2022

86/100

Vitae AIS

Equilibrio fresco e fruttato.

2 Viti.

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